InsaneJournal

Tatlı Tarifleri
Bayanların belki de en çok zorlandıkları işlerden birisi de tatlı yapmaktır.Ama gelişen internet sayesinde,bir çok websitesi hanımların derdine derman olmakta.e-yemek.org adresinde bolca tatlı tarifleri bulabilirsiniz.
Örnek bir tatlı tarifi vermek gerekirse şu şekilde yazabiliriz.

ŞEFTALİLİ SOĞUK PASTA

Pasta İçin Malzemeler
80 gr bitter çikolata
5 yumurta, 2 şeftali
1 su bardağı pudraşeker
Yarım litre soğuk süt
400 ml krema
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 limonun suyu, bir tutam tuz
Sos için
1 litre süt, 1 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı konyak
50 gr margarin
ŞEFTALİLİ PASTA TARİFİ
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarına pudraşeker ilave edip çırpın. Bir başka kapta yarım litre soğuk süte 400 ml kremayı ilave edip karıştırın. Yumurtaların aklarını bir kaseye alın. Limon kabuğu, limon suyu ve bir tutam tuzu ilave edip çırpın. Yumurta sarılı ve yumurta aklı karışımları büyük bir kapta karıştırın. Kelepçeli kek kalıbına karışımın yarısını dökün. Diğer yarısına eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın ve kalıba ekleyin. Derin dondurucuda 4 saat bekletin. Margarin hariç diğer malzemeleri bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan almadan hemen önce margarini ekleyin. Sosu tahta kaşıkla karıştırarak ılık hale getirin. Soğuk pastayı servis tabağına alın. Pasta üzerini şeftali dilimleriyle süsleyin ve sosuyla birlikte servis yapın.



Begin by dissolving your yeast in lukewarm water in a large mixing bowl. Once it is completely dissolved, add your flour, sugar, salt, vegetable oil, and cake mix and mix well. Then knead the dough for several minutes.

Let the dough rise in the bowl for two to three hours or until it doubles its size. I usually cover my dough with wax paper to keep it nice and clean. Once it is twice its size, divide the dough into three equal portions.

To make your filling you will need a quarter cup soft butter or margarine, one cup sugar, and three teaspoons cinnamon. Mix it all together until crumbly.